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2008-09-07(Sun)

収穫

20080907163303



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ミョウガで?す。

実家で収穫です…

お店で売っているのより青々として、香も強い 野生児的な

ミョウガです。

小さいときはミョウガの香が嫌いでしたが

今は薬味には欠かせません

好き嫌いは年令で変化します?変ですね

まめ知識

刻んでおくと雑菌が繁殖しにくいそうで防腐剤の役目をしていたそうです。
夏バテ、冷え性、更年期障害に効果があるそうです。

腰痛、肩こり、リウマチ、神経痛 などには幹部に直接貼ったり、入浴剤などにするそうです。

大人になって食べられるよになったのではなく
体が必要としているようです

ウメ
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好きです(^^)

私も、大人になってからミョウガが好きになりましたょ

薬味はもちろん

うちは、ごま油で炒めてお醤油で隠し味

ちょっとしたおつまみです

体にも良いミョウガ

是非とも、食卓に並べたいですね('-^*)

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